طريقة عمل مطبق بالجبنة
عن الوصفة
طريقة عمل مطبق بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- العجينة:
- 2 كوب دقيق
- 1/4 ملعقة ملح
- 2 ملعقة سكر
- كوب ماء
- الحشوة:
- 8 ملاعق جبنة بيضاء او 8 شرائح جبنة شيدر مربعات
- حبة طماطم مقطعة مكعبات
- حبة فلفل مقطعة مكعبات صغيرة
- 1/2 كوب زيتون اسود شرائح
- 1/2 كوب زيت دوار الشمس لدهن العجين
طريقة التحضير
-
1
نخلط الدقيق مع الملح والسكر ونعجن بالماء حتى الحصول على عجينة طرية غير لاصقة.
-
2
نقسم العجينة الى 4 كور وندهنهم بالزيت من جميع النواحي ونتركهم يرتاحوا.
-
3
نأخذ كرة وندهن الرخامة بالزيت ونفرد عليها الكرة باليد او النشابة ونشد العجين من كل الاطراف حتى تصبح رقيقة جدا.
-
4
نخلط مكونات الحشوة ونضع كمية منها في وسط العجينة وندهن باقي العجينة حول الحشوة بالزيت ونطبقها على الحشوة.
-
5
نضعها في صينية مدهونة بزيت وندخلها فرن ساخن على 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
